"Cuvée Elizabeth"

Un Chardonnay que vous n'avez jamais 

goutté aussi frais et fruité. La partie haute de la parcelle, ou nous n'avons pas semé d'herbe entre les rangs nousdonne le vrai charactère du Chardonnay. Le nez expressif sur des notes de fruits blancs

(pêche, poire), avec une pointe anisée.

 

You have never tasted such a fruity and frefreshing Chardonnay. The true character of this chardonnay comes from the higher part of a parcel of land where no grass is allowed to grow between the rows of vines. The nose is full of white fruits like peach and pear, with just a hint of aniseed  75 cl.

 

Cathérine Cornélie

Vin de pays d'Oc

 

Un mariage réussie entre le bois des barriques neuves (Allies, mi-chauffe) et ce chardonnay de la partie supérieure de la parcelle ou l'on retrouve la subtilité des grands vins venus sur une terreargilo calcaire. Pêche de vigne et poire au sirp. Une belle fraîcheur et une douceur qui accompagnera une volaille à la créme. 

 

A succesful marriage of the wood of the barrels (Allies, mi-chauffe) with the chardonnay that comes from the higher part of a plot that yields the subtleties of great wines grown on chalky soils. Peaches and pears in their syrup. A pleasant freshness and sweetness to accompany a creamy chicken dish. 75 cl.